熟練杜氏が真心を込めた芳醇でまろやかな酒。
この商品は、ベルメゾンネットだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません。

大吟醸 豊祝「雫」(豊祝)[ベルメゾンネット]

5,250円
(ベルメゾンネット)


“大吟醸 豊祝「雫」(豊祝)[ベルメゾンネット3728852]”

「お酒は生き物だから対話を大切にしたい」と語る杜氏歴40余年の藤沢忠治氏。

麹造りや洗米、仕込み、搾りなど、あらゆる行程で経験を頼りに行う手造りにこだわっています。

例えば洗米は、機械を使うと洗っているうちに吸水時間を超えてしまうという理由で、蔵人総出の手作業で米を洗っているのだそうです。

そうした酒造りへの一途な思いから生まれた、珠玉の大吟醸。

山田錦を35%まで精米し、長期低温発酵でじっくりと発酵。

袋搾りで滴り落ちてくる雫だけを集めました。

フルーティーな香りとまろやかなコクが自慢の逸品です。

※20歳以上であることを確認できない場合には、酒類の販売はいたしません。


ベルメゾンネット

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